Page 39 - 02_PKN_SMP_7_GENAP

nogosari dan pisang hijau. Dari ketela, ada getuk hingga lemet, dari tepung sagu ada
bagea dan kue kenari, sedangkan dari buah-buahan dibuat berbagai macam kue
dodol. Itu semua contoh jajanan tradisional Indonesia.

Gambar 5.7 Contoh jajanan tradisional

d) Ragam Makanan/Minuman Kesehatan
Selain makanan tradisional, minuman tradisional, serta jajanan, kearifan lokal

lain yang perlu diperhatikan adalah obat tradisional yang umumnya juga berupa
makanan dan minuman. Yang menonjol adalah obat-obatan herbal yang dijadikan
jamu oleh masyarakat berbagai daerah.

Berbagai jamu di tanah air banyak menggunakan tanaman empon-empon seperti
jahe, kencur, temulawak, hingga sereh. Kayu putih, sirih, pinang, mahkota dewa,

kelor, kapulaga, kayu manis, jinten adalah sebagian dari bahan herbal buat obat
serta penguat kesehatan.

Siswa Aktif

1. Buatlah daftar, apa saja makanan tradisional yang ada di kampung atau daerah
kalian masing-masing dan uraikan sejelas-jelasnya makanan tersebut?

2. Bentuklah kelompok yang terdiri atas masing-masing sekitar lima siswa. Pilihlah

salah satu jenis makanan tradisional yang kalian kenal. Diskusikan bagaimana
membuat makanan tersebut. Selanjutnya, pilihlah waktu tertentu di masing-
masing kelompok untuk bersama-sama membuat makanan tradisional tersebut.

PKN SMP VII GENAP 147